- De La Biere: Sa Composition Chimique, Sa Fabrication, Son Emploi Comme Boisson (1861)
- De Scheikundige Middelen Der Nederlandsche Regering: Tegen De Verspreiding Der Cholera, 1 Junij 1866 (1866)
- The Chemistry of Wine
- Die Chemie der Ackerkrume: Nach der holländischen Originalausgabe (Erster Band)
- Untersuchungen über Protein, Behenöl und amorphes Chinin