![Paperback Analisi del livello di perdite post-raccolta nella commercializzazione delle arance [Italian] Book](https://i.thriftbooks.com/api/imagehandler/m/BE931FF6CF3F158604510DDC707A45CEBA5F4FFC.jpeg)
Analisi del livello di perdite post-raccolta nella commercializzazione delle arance [Italian]
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Questo libro stato concepito con l'intenzione di analizzare il livello di perdite del mercato dei frutti d'arancio, il lavoro di ricerca del libro evidenzia le cause delle perdite di arance, rivela anche i fattori che contribuiscono al deterioramento delle arance e il livello di queste perdite sono state descritte e sono state proposte soluzioni al problema delle perdite post-raccolta. Nonostante i notevoli progressi compiuti nell'aumento della produzione alimentare a livello globale, circa la met della popolazione del Terzo Mondo non ha accesso a forniture alimentari adeguate. Le ragioni sono molteplici, una delle quali rappresentata dalle perdite alimentari che si verificano nel sistema di post-raccolta e commercializzazione. dimostrato che queste perdite tendono ad essere maggiori nei Paesi in cui il bisogno di cibo maggiore. Le perdite alimentari post-raccolto sono definite come perdite alimentari qualitative e quantitative misurabili lungo la catena di approvvigionamento, a partire dal momento del raccolto fino al consumo o ad altri usi finali.
Format:Paperback
Language:Italian
ISBN:6207926455
ISBN13:9786207926459
Release Date:August 2024
Publisher:Edizioni Sapienza
Length:56 Pages
Weight:0.21 lbs.
Dimensions:0.1" x 6.0" x 9.0"
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