"Asiens K chentraditionen: Eine Geschmacksreise durch den Kontinent" von Ludwig Weiss ist keine gew hnliche Sammlung von Rezepten. Es ist ein umfassender F hrer, der die Vielfalt und Komplexit t der asiatischen K che aufzeigt und die einzigartigen Aromen, Zutaten und Techniken der verschiedenen Regionen Asiens hervorhebt.
Mit Leidenschaft und Fachkenntnis bringt Ludwig Weiss die Geschm cker und Gerichte Asiens zu Ihnen nach Hause. Er f hrt Sie durch die pikanten Stra enst nde Thailands, die dampfenden Ramen-Shops Japans, die w rzigen St nde auf den M rkten von Seoul und die aromatischen Stra enrestaurants in Peking.
Mit diesem Kochbuch lernen Sie, wie Sie diese exotischen K stlichkeiten in Ihrer eigenen K che zubereiten k nnen, ohne dabei an Authentizit t zu verlieren. Jedes Gericht in diesem Buch spiegelt die Tradition und Kultur seines Herkunftslandes wider und bringt die Faszination f r die asiatische K che zum Ausdruck. "Asiens K chentraditionen" von Ludwig Weiss ist ein unverzichtbarer Leitfaden f r jeden Liebhaber der asiatischen K che und die perfekte Einf hrung f r alle, die diese einzigartige K che entdecken m chten.