Allir sem elska a? elda, elska a? gera tilraunir me? n?ja r?tti og n?jar brag?skyn. As?sk matarger? hefur or?i? gr??arlega vins l undanfarin ?r vegna ess a? h?n b??ur upp ? mismunandi brag?tegundir til a? nj?ta.
Flestir r?ttir eru elda?ir ofan ? eldav?linni og margir eru flj?tt ?tb?nir og elda?ir svo eir eru tilvalnir fyrir ?nnum kafna matrei?slumann sem vill b?a til girnilegan og a?la?andi r?tt egar l?till t?mi er til.
Ef ? hefur virkilega gaman af as?skri matrei?slu muntu l?klega n? egar eiga wok og etta er hi? fullkomna ?h?ld til a? elda flesta r?ttina ? b?kinni. Ef ? hefur enn ekki sannf rst um a? essi matrei?slust?ll s? eitthva? fyrir ig skaltu nota g??a p?nnu e?a pott til a? pr?fa uppskriftirnar.
egar ? kemst a? v? hversu au?velt er a? ?tb?a r og hversu brag?g??ar a? bor?a, muntu n stum ?rugglega vilja fj?rfesta ? wok fyrir eldh?si? itt.