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Condensats de Knoevenagel de la curcumine: Développement de nouvelles thérapies [French]
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La curcumine est une substance chimique jaune vif produite par certaines plantes. Elle est le principal curcumino?de du curcuma (Curcuma longa), un membre de la famille du gingembre, les Zingiberaceae. Elle est vendue comme suppl?ment ? base de plantes, ingr?dient cosm?tique, ar?me alimentaire et colorant alimentaire. Chimiquement, la curcumine est un diarylheptano?de, appartenant au groupe des curcumino?des, qui sont des ph?nols naturels responsables de la couleur jaune du curcuma. C'est un compos? tautom?re qui existe sous forme ?nolique dans les solvants organiques et sous forme c?tonique dans l'eau. Bien qu'elle ait fait l'objet d'?tudes approfondies en laboratoire et en clinique, la curcumine n'a pas d'utilisation m?dicale confirm?e et s'est av?r?e frustrante pour les scientifiques car elle est instable, non biodisponible et peu susceptible de produire des pistes utiles pour le d?veloppement de m?dicaments.
Format:Paperback
Language:French
ISBN:6205274841
ISBN13:9786205274842
Release Date:October 2022
Publisher:Editions Notre Savoir
Length:56 Pages
Weight:0.21 lbs.
Dimensions:0.1" x 6.0" x 9.0"
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