![Paperback Fenouil [French] Book](https://i.thriftbooks.com/api/imagehandler/m/C8445AF0C47DD9380F13692008A6F6B75E08001B.jpeg)
Fenouil [French]
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Depuis les poques v dique et biblique, les pices jouent un r le important dans la vie des gens. Ils sont consid r s comme essentiels pour la parfumerie, la composition, les ar mes alimentaires, les boissons et les m dicaments. Des voyageurs comme Colomb et Vasco da Gama ont t contraints par la description des saveurs d'entreprendre de p rilleux voyages oc aniques afin d'atteindre l'Inde, le pays connu pour ses pices (Sastry et Sharma, 2001). Le terme pices et condiments s'applique ces produits v g taux ou v g taux naturels ou leurs m langes, utilis s entiers ou moulus, principalement pour conf rer la saveur, l'ar me et le piquant des aliments. Il s'agit de cultures faible volume et de grande valeur qui jouent un r le central dans notre conomie nationale et constituent une base solide sur le march international. L'ISO (Organisation internationale de normalisation) a reconnu 109 pices, dont 63 sont cultiv es en Inde, dont 20 sont des graines d' pices. Les pices graines sont des herbes annuelles dont les graines ou les fruits s ch s sont utilis s comme pices. Ils sont un cadeau de la nature pour l'humanit car ils ajoutent de la saveur nos aliments et compl ments alimentaires.
Format:Paperback
Language:French
ISBN:6206651037
ISBN13:9786206651031
Release Date:November 2023
Publisher:Editions Notre Savoir
Length:140 Pages
Weight:0.47 lbs.
Dimensions:0.3" x 6.0" x 9.0"
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