![Paperback L'art de faire, gouverner et perfectionner les vins [French] Book](https://m.media-amazon.com/images/I/41Uw1bH3SAL._SL350_.jpg)
L'art de faire, gouverner et perfectionner les vins [French]
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IL est peu de productions naturelles que l'homme se soit appropriees comme aliment, sans les alterer ou les modifier par des preparations qui les eloignent de leur etat primitif: les farines, la viande, les fruits, tout recoit, par ses soins, un commencement de fermentation avant de servir de nourriture; il n'est pas jusqu'aux objets de luxe, de caprice ou de fantaisie, tels que le tabac, les parfums, auxquels l'art ne donne des qualites particulieres. Mais c'est surtout dans la fabrication des boissons que l'homme a montre le plus de sagacite: a l'exception de l'eau et du lait, toutes sont son ouvrage. La nature ne forma jamais de liqueurs spiritueuses: elle pourrit le raisin sur le cep, tandis que l'art en convertit le suc en une liqueur agreable, tonique et nourrissante, qu'on appelle VIN..."
Format:Paperback
Language:French
ISBN:151929641X
ISBN13:9781519296412
Release Date:November 2015
Publisher:Createspace Independent Publishing Platform
Length:124 Pages
Weight:0.39 lbs.
Dimensions:0.3" x 6.0" x 9.0"
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