Le cancer est l'un des principaux dangers pour le bien-?tre g?n?ral dans les pays d?velopp?s et, de plus en plus, dans les pays en d?veloppement. Dans les pays d?velopp?s, le cancer est la deuxi?me cause de d?c?s la plus fr?quente. Le cancer de la bouche comprend g?n?ralement le cancer de la l?vre, de la langue, des glandes salivaires et d'autres sites dans la bouche; tandis que le cancer du pharynx comprend les cancers du nasopharynx, de l'oropharynx et de l'hypopharynx. Plus de 90 % des cancers de la bouche ou du pharynx sont des cellules malpighiennes au d?part. L'?pid?mie de malignit? est due ? l'effet combin? du vieillissement des populations et des niveaux ?lev?s ou croissants de pr?valence des facteurs de risque de cancer. Pour ?tablir un lien pr?cis entre les tendances de l'incidence du cancer et la modification des comportements ? risque ou des comportements de protection, il faudrait disposer de bases de donn?es nationales ax?es sur des groupes d'?ge particuliers, tenant compte des nombreuses interactions entre les facteurs de risque comportementaux et d?mographiques, et prenant en consid?ration le d?lai important entre l'exposition aux facteurs de risque ou de protection et l'apparition d?finitive de la maladie.
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