Manual ACSM de Nutrición Para Ciencias del Ejercicio [Spanish]

Manual ACSM de nutrici?n para ciencias del ejercicio es la propuesta del American College of Sports Medicine para ofrecer una visi?n clara y altamente aplicable de la nutrici?n relacionada con la actividad f?sica, con ejercicios que ilustran conceptos dif?ciles, ejemplos del mundo real y estudios de casos que permiten a los estudiantes poner en pr?ctica el aprendizaje. Basado en su vasta experiencia, Dan Benardot --autoridad mundial en nutrici?n-- elabora un recurso atractivo y objetivo que, de forma sencilla y amigable, rompe viejos paradigmas y creencias sobre la nutrici?n relacionada con el deporte con base en las m?s recientes investigaciones, gu?as y consensos internacionales.

Escrito en un nivel apropiado para estudiantes, este libro de texto inicia con un cap?tulo que cubre los fundamentos de la disciplina y desmitifica m?ltiples conceptos err?neos. Asimismo, contiene una amplia descripci?n de cada uno de los grupos principales de nutrientes. Los siguientes cap?tulos cubren la valoraci?n inicial del paciente de acuerdo con su edad, sexo, constituci?n f?sica y tipo de deporte a desempe?ar. Los ?ltimos cap?tulos abordan situaciones pr?cticas: factores ambientales, estrategias nutricionales de acuerdo con el tipo de deporte, planificaci?n de la nutrici?n y su adecuaci?n al estado de salud, as? como un muy ?til cap?tulo sobre suplementos nutricionales.

Caracter?sticas principales:

- Todos los cap?tulos incluyen: objetivos de aprendizaje, casos de estudio, actividades pr?cticas, preguntas de opci?n m?ltiple, resumen de los puntos clave y referencias actuales basadas en la evidencia
- M?ltiples recursos pedag?gicos: Recuadros con los factores m?s importantes para resaltar los puntos clave presentados en los cap?tulos, Recuadros de glosario con t?rminos destacados en negrita para una f?cil referencia, Ejemplos para ayudar a los lectores a trabajar aplicaciones espec?ficas de la informaci?n, y Tablas y figuras que hacen m?s claro el contenido e ilustran conceptos complejos
- Ayudas visuales que dan vida a los conceptos
- Ap?ndices con informaci?n abundante y materiales de referencia clave: tablas de referencia de ingesta de nutrientes, principios y componentes de la evaluaci?n nutricional, digesti?n y absorci?n, entre otros
- Recursos en thePoint con preguntas de revisi?n, casos cl?nicos y ejemplos de modelos de planes de alimentaci?n