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Paperback Matéria Seca de Trigo, Biofortificação e Outros Estudos Relacionados com a Nutrição [Portuguese] Book

ISBN: 6205722178

ISBN13: 9786205722176

Matéria Seca de Trigo, Biofortificação e Outros Estudos Relacionados com a Nutrição [Portuguese]

Defici?ncias nutricionais como ferro, zinco e outros micro nutrientes s?o predominantes nos pa?ses em desenvolvimento como o Paquist?o. A malnutri??o global ? uma das principais defici?ncias entre as crian?as e as mulheres. A este respeito, a bio-fortifica??o dos alimentos b?sicos ? vital para enfrentar tais quest?es relacionadas com a nutri??o e a sa?de no mundo. Al?m disso, o consumo de fontes locais de alimentos naturais ? uma estrat?gia a longo prazo para a melhoria do estado nutricional entre as massas dessa comunidade. V?rios rastreios de germoplasma de trigo para o desenvolvimento de trigo biofortificado, utiliza??o de res?duos industriais tais como mela?o de faixa preta quando dispon?vel contra IDA, sorvete de mistura de leite de soja como fonte de prote?na barata com benef?cio de toler?ncia ? lactose, s?o ?teis para suprimir a desnutri??o entre o p?blico que tamb?m contribuem significativamente para diminuir as doen?as de sa?de relacionadas com a nutri??o entre o grande segmento da popula??o, a melhoria do estado de sa?de da pessoa melhora a sua capacidade de ganhar. Al?m disso, estas abordagens baseadas na alimenta??o desempenham o seu papel em produtos de valor acrescentado que podem ser bons para melhorar a condi??o econ?mica de um pa?s.

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