La diversite des phenomenes et la precision croissante exigee en assainissement, notamment dans le domaine de la metrologie, necessite de prendre en compte le caractere turbulent des ecoulements qu'on y rencontre. Cet ouvrage permettra au lecteur de se faire une idee de la gamme des modeles de turbulence existants, de leurs applications a travers l'analyse de leurs hypotheses et de leurs resultats. Deux de ces modeles sont etudies plus specifiquement; un modele k- largement employe dans le domaine et un modele RSM. Ils ont ete tous les deux implementes dans un code aux volumes finis afin de les comparer. Un modele RSM des ecoulements turbulents uniformes a surface libre a donc ete developpe en version bas- Reynolds afin de pouvoir integrer les equations en zone proche paroi. Ceci vise a mieux reproduire les courants secondaires, notamment les petites structures au niveau des angles formes par la surface libre avec les parois, ce qui n'est pas possible avec le modele k- . On montre ainsi le role preponderant du caractere anisotrope de la turbulence dans la generation des courants secondaires qui ont une forte influence en assainissement."
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