Möglichkeiten des Outsourcing der Hausdamenabteilung. Das Ramada Hotel in Wiesbaden-Nordenstadt [German]

Diplomarbeit aus dem Jahr 2005 im Fachbereich BWL - Personal und Organisation, Note: 2,0, Berufsakademie Sachsen in Breitenbrunn, 14 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: Gerade in personalintensiven Dienstleistungsbetrieben wie Hotels ist das Erwirtschaften des Umsatzes durch das Vermieten von Hotelzimmern und den Verkauf von Speisen und Getr nken eng an die daf r notwendigen Komplement rleistungen gekn pft. Ohne die Zubereitung und das Servieren der Speisen und Getr nke wird ein Absatz der eingekauften Waren nicht m glich sein. Ebenso ist die Reinigung der Hotelzimmer nach Abreise der G ste erforderlich, um eine weitere Vermietung zu gew hrleisten. Der Bekanntheitsgrad, der Absatz von Hotelzimmern und der Verkauf von Veranstaltungen wie Hochzeitsfeiern und Feiertagsb fetts k nnen durch gezielte Ma nahmen der Marketing- und Verkaufsabteilungen erh ht werden. Bleibt die Erh hung der Nachfrage jedoch aus, m ssen Optimierungen der Kosten zu einer h heren Wirtschaftlichkeit beitragen. Den gr ten Anteil an den Gesamtkosten haben erfahrungsgem die Aufwendungen f r Miete, Pacht und Personal. Daher bieten sich diese Positionen f r Einsparungen am ehesten an. W hrend Miet- und Pachtvertr ge nach ihrem Abschluss meist sehr unflexibel sind, k nnen im Personalbereich auch im laufenden Betrieb Anpassungen an eventuell ver nderte Umst nde vorgenommen werden. Eine dieser Ma nahmen stellt das Outsourcing dar. Ziel der vorliegenden Arbeit ist es, die gegenw rtige Situation der Hausdamenabteilung des RAMADA Hotels in Wiesbaden-Nordenstadt bez glich der Kosten und die M glichkeiten des Outsourcing dieser Abteilung zu analysieren, um eine Empfehlung hinsichtlich der Durchf hrung abgeben zu k nnen.