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Seize HAP prioritaires dans certaines marques de café (French Edition)
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AROMA Un mot la fois fascinant et myst rieux. Nous aimons consommer de nombreux produits alimentaires uniquement en raison de leur ar me, m me si nous ne savons pas comment ils sont produits. La plupart du temps, les produits alimentaires grill s ont un ar me des plus agr ables, qui est g n ralement induit par la pr sence d'hydrocarbures aromatiques polycycliques. En raison de leurs propri t s canc rig nes et mutag nes, les hydrocarbures aromatiques polycycliques sont particuli rement pr occupants et ont t d crits comme des polluants prioritaires par l'Agence de protection de l'environnement des tats-Unis (USEPA).
Format:Paperback
Language:French
ISBN:B0CK3K99MV
ISBN13:9786206512264
Release Date:September 2023
Publisher:Editions Notre Savoir
Length:60 Pages
Weight:0.22 lbs.
Dimensions:0.1" x 6.0" x 9.0"
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